Celiakia – nie czekaj, diagnozuj i lecz!
Celiakia (choroba trzewna) trwa przez całe życie. Jest autoimmunologiczną chorobą zakorzenioną głęboko w genetyce. Nacechowana trwałą nietolerancją glutenu dotyczy około 5% ZDIAGNOZOWANEGO społeczeństwa. Gluten, to białko “zapasowe” zawarte w zbożach (pszenicy, życie, jęczmieniu). Jest neurotoksyną, dlatego spożywanie toksycznego glutenu prowadzi…
Dieta bezglutenowa, jadłospis bez pszenicy – 2000 kcal
Dieta bezglutenowa w przypadku celiakii jest na tę chwilę najskuteczniejszym leczeniem. Gluten, to białko “zapasowe” zawarte w zbożach (pszenicy, życie, jęczmieniu). Jest neurotoksyną. Spożywanie toksycznego glutenu prowadzi do zaniku kosmków jelitowych w jelicie cienkim. W efekcie toksycznego działania glutenu wchłanianie…
